Sortie automne 2023
Les Charbonnières
Vendredi 15 septembre 2023
18 consoeurs et confrères se sont retrouvés à la Vallée de Joux pour visiter le Musée du Vacherin. Nous avons eu le privilège d’être reçu par Monsieur Jean-Michel Rochat, grand collectionneur qui a rassemblé tous les objets de ce musée. Nous avons également vu un film qui raconte l’histoire de la création du vacherin Mont d’Or.
Etiquette du jour préparée par JP Bilat
Le musée est une « caverne d’Alibaba » où l’on trouve une quantité d’objets qui ont tous un rapport avec le vacherin
Monsieur Rochat nous parle comment est né le vacherin. Il nous lit également des poèmes sur le vacherin écrits vers 1906-1910
Après avoir vu toutes ces merveilles , l’apéro nous appelle. Il fallait goûter ce succulent vacherin, mis en vente le jour même, avec un coup de blanc, naturellement!…
Chacun est reparti avec son petit vacherin….
Après avoir terminé notre apéro, nous partons pour la Buvette d’alpage Le Chalottet les Charbonnières. Un excellent et abondant repas nous est servi.
Un grand merci aux organisateurs de cette journée…