Après nos débats, M. Constant Jomini nous a présenté son domaine et ses vins. Par la parole, nous avons pu découvrir ses compétences et sa passion pour le métier qu’il exerce. Verre à la main, nous avons dégusté Chasselas et Assemblage rouge élevé en barrique. L’excellente qualité des crus servis confirme l’aboutissement de la qualité recherchée par le maître des lieux.

J’adresse les sincères remerciements de la Confrérie de l’Etiquette à M. Constant Jomini pour la mémorable présentation de son patrimoine et la gratuité des vins servis lors de l’apéritif.

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